Deze bijzondere peperproeverij diende als publieksprogramma bij Worm in a Water Glass en markeerde het feestelijke einde van de tentoonstelling van Vivian Suter.

“Curiosity is like the salt and chili to your life”, aldus Vivian Suter. Die chili is ons bijgebleven en biedt een interessant nieuw perspectief op de tentoonstelling van Suter. In Chili Pepper Pleasure onderzochten Roland van Dierendonck en Maro Pebo samen met deelnemers capsaïcine, de werkzame stof in chilipepers. Door de zintuigen open te stellen voor hun omgeving – net zoals Suter dat doet met haar werk – ontdekten de deelnemers de veelzijdigheid van deze bijzondere stof in een empirische proeverij.

Deelnemers mochten zorgvuldig samengestelde peper-combinaties proeven uit culinaire tradities van de Azteken en andere culturen uit Meso-Amerika. De combinaties werden steeds pittiger, tot de grens van genot werd bereikt.