Ter gelegenheid van het twintigjarig jubileum van de SBKM (1991–2011) wordt in the Vleeshal een overzicht gegeven van de activiteiten die de stichting in het verleden heeft ontplooid.

Unfolding is de titel van een expositie waarvoor in het archief is gedoken en waar publicaties te zien zijn die in de loop der jaren zijn ontstaan: catalogi en monografieën, uitnodigingen, affiches, documentatie en veel afbeeldingen van de experimentele hedendaagse kunst waarmee de gotische hal en Vleeshal Zusterstraat naam hebben gemaakt.

De SBKM is een kunstcentrum van internationale faam dat in de loop van de tijd vanuit een fundament van professionaliteit, gedegen onderzoek en constante kwaliteit een grote verscheidenheid aan activiteiten heeft ontplooid.

De Stichting is een verrijking voor de gemeente Middelburg en versterkt de band met het roemrijke verleden en de artistieke geschiedenis van de voorbije eeuwen die de stad tot een belangrijke toeristische trekpleister hebben gemaakt. De Stichting heeft er steeds op vertrouwd dat het succesvol combineren van een gotische setting met experimentele kunst die nieuwe artistieke wegen inslaat, aantoont dat cultuur leeft en nieuwe generaties actief kan aanspreken. De laatste jaren is de gemeente Middelburg erin geslaagd op het gebied van de hedendaagse kunst iets op te bouwen dat weerklank vindt over de hele wereld.

De expositie wil daarnaast laten zien dat archivering een steeds belangrijker plaats inneemt. Ook hedendaagse kunst krijgt er met het verstrijken van de jaren een historische dimensie bij, een geschiedenis die binnen deze tentoonstelling aan bod komt.